Что приготовить на новый год 2017 рецепты с фото: рецепт запеченного минтая с соусом из сметаны и йогурта

Что приготовить на 2017 новый год, рецептура с фото: будущий год должен стать для большинства из нас особенным. Петух символизирует домашний уют, семью, удачу и беззаботность. 
Селедка под шубой уже давно всем надоела, а потому предлагаем приготовить печеного минтая – вкусное и очень полезное блюдо.
Для приготовления нам понадобится филе минтая – 0,5 кг, пол лимона, полстакана сметаны и полстакана йогурта, соль, перец, укроп и сливочное масло.

Рецепт довольно прост: рыба панируется в специях и лимонном шоке, и выдерживается на протяжении получаса. Далее идет этап запекания. Форму нужно смазать сливочным маслом, маринованную рыбу аккуратно уложить на форму. Можно смазать филе маслом сверху.

В таком виде следует печь рыбу в течение 20 минут при температуре не выше 200 градусов. Пока рыба печется, мы приготавливаем соус. В равных пропорциях смешиваем сметану и йогурт и добавляем туда укроп по вкусу. После смазываем готовую рыбу соусом и ставив в духовку еще на 10-15 минут. Блюдо готово.