Что приготовить на Новый 2017 год: салаты и закуски, рецепты с фото

NICSTYLE.RU: Считается, что год Петуха необходимо встречать не в огромной компании за столом в увеселительном заведении, а в кругу семьи. Символ года – живность домовитая. И на вашем столе должна быть домашняя, деревенская пища, а не городские деликатесы.

Откажитесь от курицы и других мясных изделий. Пусть у вас будет больше блюд из рыбы. Приготовьте салат со свеклой и селедкой, например. Ничего сложного в этом нет. И сейчас мы вам дадим рецепт этого лакомства.

Салат со свеклой и селедкой

свекла отварная — 50 г

селедка филе — 50 г

лук красный маринованный — 10 г

картофель отварной — 30 г

яйцо куриное — 1 шт.

салат айсберг — 20 г

масло растительное нерафинированное — 10 г

зелень укропа — 3 г

майонез домашний — 20 г

горчица дижонская в зернах — 10 г

орехи грецкие — 3 г

лук зеленый — 2 г

соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Избавьте селедку от косточек, сделайте филе. Свеклу отварить и смешать с обжаренным картофелем. Добавьте нарванный салат айсберг и маринованный лук. Заправьте все соусом из горчицы, соли и перца. Дальше на салат кладется сельдь, сверху поливается все маслом. По краям блюда – дольки вареных яиц. Украсьте все грецким орехом, укропом и луком. Приятного вам аппетита!