Рецепты на Новый год 2017: с фото, простые салаты и закуски на стол. Несколько дней остается до главного праздника года, и приятные предновогодние хлопоты начинаются в каждой семье. Подготовиться нужно основательно и лучше заранее продумать список покупок, чтобы в последние предпраздничные дни не стоять в длинных очередях, да и цены в эти дни, как правило, уже «кусаются». Составьте перечень основных продуктов, из чего будет состоять ваше меню и начинайте покупки, «мелочи» всегда можно купить в последний момент в ближайшем магазине.
Рецепты на Новый год 2017: с фото, простые салаты и закуски на стол. На любом праздничном столе особое место занимают горячие блюда. В этом году лучше не готовить курицу в качестве основного блюда, Петушок, покровитель года, может враждебно оценить ваш поступок. Но не запрещены другие виды птицы, такие как индейка, утка, гусь. Не готовьте и фаршированные куриные яйца на стол, это спугнет удачу. Но это правило не распространяется на салаты, мелко шинкованные яйца и курицу Петух не «заметит», или их всегда можно заменить перепелиными.
Рецепты на Новый год 2017: с фото, простые салаты и закуски на стол. Кроме традиционного «Оливье», на стол готовят еще 2-3 салата, для разнообразия. Как правило, один из них должен быть рыбным. Такие простые и всем известные «Мимозу» и «Селедку под шубой» всегда можно немного «освежить», заменить всем известные ингредиенты. Так в «Мимозу» вместо консервов можно добавить красную рыбу, а селедку в салате «под шубой» заменить на консервированную рыбку. Поверьте, такая «подмена» позволит по-новому взглянуть на всем известные рецепты, и по достоинству будет оценена гостями. Салатик можно и подать по-особому, отойдя от привычной сервировки и «убить сразу двух зайцев», используя это блюда и в качестве закуски, разложив простой в приготовлении салатик в тарталетки, сырные корзиночки или даже на обычные крекеры, украсив сверху маслинами или икрой.
