Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты

Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты. Новый год Огненного Петуха мчится к нам и приближается. Хочется выбрать и приготовить самые вкусные и красивые новогодние блюда. До праздников еще есть время, еще можно пересмотреть в интернете всякие новенькие рецепты с фото. Что приготовить на Новый год 2017 – главный вопрос, сейчас, волнующий хозяек. Лучшие рецепты для вас подобрал портал gazeta.kg.

Канапе «Божьи коровки»

Быстро готовятся, безумно нравятся детям. Даже самые большие вредины с аппетитом кушают такую вкуснятину. Приготовить просто – на крекер выкладываем ложку творожного сыра. Сверху помидор черри, оформляем в виде божьей коровки.

Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты. Канапе с семгой

то вариант для взрослой компании. Готовится просто – на несладкий крекер выдавливаем ложку творожного сыра. Сверху сворачиваем тоненький кусочек семги, украшаем веточкой укропа. Просто, вкусно и изыскано.

Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты. Фаршированные яйца «Необычные»

Без них не обойтись даже в год Петуха. Посмотрите, какую красоту я нашла. Ваши гости будут в восторге от оригинальности этого блюда! Фишка в необычном цвете белка. Отваренные яйца опустите в свекольный отвар, получится розовый цвет. Сок фиолетовой капусты придаст белкам синий цвет. Интенсивность окраски зависит от того, сколько времени вы продержите там белки. Начинка подойдет любая, на ваш выбор.

Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты. Ореховый салат с кальмарами

Три тушки кальмаров (около полкило)

400 грамм грибов (сырые шампиньоны)

Голландский сыр – 140 грамм

Грецкие орехи – 100 грамм

Немного чеснока, укроп

Майонез

Как приготовить

Почистить кальмары и отварить.

Быстро обжариваем лук. Нарезаем грибы, отправляем тушиться к луку.

Орехи измельчаем блендером и делим на две части. Одну половину смешиваем с грибами, вторую оставляем «на посыпать сверху».

Кальмары нарезаем тонкой соломкой. Натираем голландский сыр крупно.

Смешиваем все продукты, перемазываем майонезом. По желанию добавляем чеснок и зелень.

Подаем порционно, присыпаем тертыми орехами.

Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты. «Изумительно вкусный»

Вареное филе

Огурчик маринованный – 3 штуки

Морковь сырая – 260 грамм

Сыр твердый – 260 грамм

Немного чеснока и зелени

Майонез

Как приготовим:

Отварное филе и огурцы нарезаем тонкими брусочками. Мясо можно просто разобрать на волокна.

Сыр и морковь натираем крупно.

Смешиваем все в салатнице, заправляем майонезом.

Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА СНЕЖНЫЕ ШАРИКИ ИЛИ РАФАЭЛЛО

Ингредиенты:

Плавленые сырки - 3 шт.,

яйца - 2 шт.,

чеснок - 1-2 зубчика,

оливки без косточек,

майонез - по вкусу,

мелко натертые крабовые палочки или кокосовая стружка для панировки

Приготовление:

Плавленные сырки натереть на терке

Смешать их с натертыми на терке яйцами

Добавить отжатый через пресс чеснок и майонез.

Из полученной массы сформировать шарики, внутрь каждого положить оливку и обвалять их в стружке.

Перед подачей закуску охладить.

Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты. ПОМИДОРЫ ПОД СЫРОМ С ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты:

Спелые плотные помидоры среднего размера - 3-5 шт

Чеснок - 2 зубчика

Тертый твердый сыр - 200, 0

Майонез - 4 ст.л

Зелень

Приготовление:

Томаты помойте и нарежьте кружочками высотой 1 см

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез.

Выложите помидоры на блюдо с салатными листьями.

Сверху на каждый кружок уложите по 1 ст. л сырно- чесночной смесью и присыпьте сверху тертым сыром.

Салаты и закуски на Новый год 2017: самые вкусные и красивые рецепты. САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ

Ингредиенты:

Свекла отварная - 2 шт.,

чеснок - 4 зубчика,

майонез - 5 ст. л.,

твердый сыр - 200 г,соль - по вкусу.

Приготовление:

Вареную свеклу натереть на терке, посолить, смешать с зубчиками давленого чеснока.

Сыр потереть на крупной терке и смешать с со свеклой и майонезом.

При желании можно добавить в салат рубленые грецкие орехи.