Рецепты на новый год 2017: до Нового года осталось совсем немного времени, поэтому стоит уже задуматься, что приготовить вкусненькое на праздник. Для облегчения насущной предновогодней проблемы приведем рецепт простого и вкусного блюда. В наступающем году хозяином станет – Петух, а значит, не рекомендуется использовать в меню птицу. Лучше воспользоваться рыбой или другим видом мяса.
В качестве второго блюда можно приготовить рыбу под сыром. Для этого понадобится: филе семги и судака по 200 гр.; желательно нежирные сливки – 150 мл.; три зубчика чеснока; лук – 2 головки; белое вино – 1 стакан; бульон из любой рыбы – 100 мл; молодой кабачок – 1 шт.; баклажаны – 2 шт.; сыр твердых сортов; один лимон; фольга; масло сливочное.
Нарежьте тонкими полосками около 5 см рыбу. Кусочки сбрызните лимонным соком, а затем чуть-чуть обжарьте на сливочном масле. Сверните части рыбы спиралью.
Готовим соус: мелко нарезанный лук и чеснок прожариваем в масле. Туда влить вино и добавить сливки, затем смесь измельчить в блендере. Овощи нарезаем кружочками и также обжариваем в масле.
Рецепты на новый год 2017: сделать корзиночки из фольги и положить внутрь сначала баклажаны с цуккини, потом положить рыбку, а сверху натереть сыр и в духовку, чтоб он расплавился. Данный шедевр можно украсить зеленью, огурцом или лимоном.
