Плов, рецепт классический, с фото, пошаговый: плов без хлопот, как приготовить, пошагово, рецепт?

Плов - это целая наука приготовления, волшебство на кухне, но иногда хочется, чтобы это волшебство не было очень сложным, но получиться должно так же вкусно.  Вот вам рецепт изумительного по вкусу плова, без особых хлопот.

Плов, рецепт классический, с фото, пошаговый: плов без хлопот, как приготовить, пошагово, рецепт?

 Ингредиенты:
Рис - 1 кг, морковь 800г, мясо 800г свинина или говядина, лук репчатый 4 головки, растительное масло 300мл, чеснок 2 головки, зира, барбарис по 1 ч.ложке, соли перец по вкусу.
Как приготовить?

Шаг 1

Самое главное в плове рис и морковь. Необходимо почистить морковь и нарезать ее брусочками как на фото. Вам может показаться, что ее очень много, но именно столько и надо.

Шаг 2

Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3

В казане разогреваем растительное масло.

Шаг 4

И обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 5

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6

К луку добавляем мясо и жарим 10 минут.

Шаг 7

Затем следом идет морковь.

Шаг 8

Затем все хорошо перемешиваем и тушим еще 15 минут.

Шаг 9

Добавляем соль и перец.

Шаг 10

Рис хорошо промываем в холодной воде и высыпаем поверх мяса и овощей.