Суп с лапшой «Американский вариант»
фото: smak.ua
Хотите приготовить заокеанский суп из привычных продуктов? Тогда наш рецепт в этом вам поможет!
Ингредиенты: сливочное масло – 2 ст.л., лук (нарезанный кубиками) – 1 чашка, чеснок (измельченный) – 2 зубчика, корень сельдерея (нарезанный кубиками) – 1 чашка, морковь (нарезанная кусочками) – 1 чашка, мясо курицы (отваренное и нарезанное кусочками)– 220 г, куриный бульон – 4 чашки, яичная лапша – 2 ст., соль – 1 ч.л., перец – 1 ч.л., лавровый лист – 1 шт.
Способ приготовления: в большой кастрюле растапливаем сливочное масло и высыпаем в лук, чеснок. Тушим до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавляем сельдерей, морковь и отваренную курицу, а затем наливаем бульон. Доводим до кипения и высыпаем яичную лапшу.
Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и, накрыв крышкой, варим суп еще 20 минут. Достаем из супа лавровый лист. И разливаем супчик по тарелкам.
