Омлет в тарталетках от Карины Калины (рецепт)

351

Омлет в тарталетках - рецепт
фото: кадр из передачи
Чтобы разнообразить свое меню на завтрак, можно приготовить омлет в тарталетках по рецепту шоу Все буде добре. Такое блюдо готовится очень быстро – из необычных приспособлений вам понадобятся только металлические формы для кексиков.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.

Лаваш (армянский) — 1 уп.

Лук – 1 шт.

Молоко — 100 мл

Яйцо куриное — 4 шт.

Сыр твердый – 100 г

Вода – 50 мл

Перец черный, соль, зелень – по вкусу

Готовим омлет в тарталетке:
Разогреть духовку до 200° C. Разогреть на плите сковородку с налитой в нее водой. Натереть сыр. Взбить яйца с молоком. Посолить, поперчить. Мелко нарезать лук и куриное филе. Тушить лук и курицу в нагретой сковородке в течение одной минуты. Выключить плиту, добавить омлетную смесь.

Вырезать шесть кругов из лаваша (как форму можно использовать блюдце). В форму для кексиков выложить лаваш в форме цветочка, дно лаваша посыпать тертым сыром. Выложить ложкой омлетную смесь с луком и курицей на дно тарталеток. Присыпать тертым сыром. Запекать при 200° C 7 минут. Украсить зеленью.