Блины можно готовить не только по праздничным поводом, но еще и в будни. Это блюдо является универсальным и с его помощью достаточно просто разнообразить стол.
Некоторые хозяйки любят печь блинчики только с молоком, и утверждают, что блинчики ажурные на молоке - и есть самые вкусные блины. Попробуем приготовить и такие.
Рецепт блинов на молоке
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Молоко - 3 стакана;
2. Яйца 3 шт.;
3. Стакан муки;
4. Масло растительное - 2-3 ст.л.;
5. Сахар - 1-3 ст. л.;
6. Соль.
Приготовление:
Взбиваем сахар, соль, растительное масло и молоко (сначала 1 стакан), понемногу всыпаем муку, тщательно размешивая, чтобы не было комков.
Затем нужно влить оставшееся молоко, перемешать (можно миксером) и оставить тесто минут на 15. Затем печем, как обычно на сковороде, и складываем на блюдо. Каждый блин промазываем сливочным маслом.
