Существует очень много рецептов шашлыка и все они правильные. Самый известный способ приготовления шашлыка - это маринад с использованием уксуса. Очень важно правильно приготовить маринад по всем правилам, что бы шашлык получился сочным и нежным!
Шашлык из свинины, с уксусом и луком, рецепт с фото: из чего и как приготовить, рецепт с фото?
1. Свинина 1 кг 2. Лук репчатый 500 грамм 3. Вода 600 мл 4. Уксус 1,5 ст ложки (9%) 5. Соль 1 ст ложка 6. Сахар 1 ст ложка 7. Перец По вкусу 8. Прованские травы 1 ст ложка Лук чистим и нарезаем колечками. Мясо нарезаем крупными кусками. В кастрюлю укладываем слой мяса.
Поверх мяса выкладываем лук. Затем снова мясо и лук.Посыпаем мясо прованскими травами или вашими любимыми травами. Делаем маринад: смешиваем воду, уксус, соль, перец и сахар. Заливаем мясо маринадом, накрываем крышкой и даем настояться в течении 5-6 часов или убираем кастрюлю на ночь в холодильник.
Мясо жарим на углях до готовности по 2-3 минуты с каждой стороны.
Лучше всего подавать такой шашлык с большим количеством салата и овощей.
Вкусный шашлык всегда собирает большую компанию, порадуйте и вы своих родных и друзей.
