Печенье с предсказаниями: рецепт с пошаговым фото, тексты пожеланий

10 412

Печенье с предсказаниями: рецепт с пошаговым фото, тексты пожеланий: Близится Новогодний праздник, а он всегда несет на себе для нас отпечаток чуда. Так хочется, чтобы принес он только добрые перемены, хорошие известия, радостные события. Мы ждем от него сюрпризов и приятных неожиданностей. Знаменитое китайское печенье с предсказаниями поможет нам самим создать атмосферу чуда и приготовить близким и знакомым необычный сюрприз.

Угощение это вкусное, со «значительной» начинкой, и готовится не очень сложно. Примерно на 20 печенек понадобятся: по ½ стакана муки и сахара, 5 чайных ложечек крахмала, 2 яичных белка и 3 столовые ложки растительного масла, щепотка соли и ванилина. Ну и конечно, вложите в это творение весь свой дар предвидения!

Муку, сахар, крахмал, соль и ванилин смешайте в отдельной миске. А в другой посуде взбейте отдельно в пену яичные белки, добавив в конце в нее растительное масло и 3 чайных ложки питьевой воды.

Печенье с предсказаниями: Продолжая взбивать пенную массу, всыпьте в нее понемногу сахаро-мучную смесь. Тесто должно быть однородным и иметь консистенцию негустой сметаны. Заранее подготовьте предсказания — бумажные полоски с написанными на них пожеланиями — они должны быть размером примерно 6-7 см в длину и 1-1,5 см в ширину. И самое интересное — начинаем печь. Расстелив на противне бумагу или коврик для выпечки, выложите на него мерной ложкой тесто в виде кругов диаметром примерно 9-10 см, не располагая их слишком близко друг к другу. И — в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов — на 7-8 минут.

Как только края наших печенек начинают золотиться, одеваем перчатки и достаем противень. Быстро-быстро-быстро, пока наши «блинчики» не успели затвердеть, снимаем их с листа, внутрь кладем предсказание, складываем один раз пополам, и еще один раз пополам — об край чашки. Не стоит торопиться выпечь сразу много «печенек», можно не успеть их сложить, лучше сделать несколько заходов.