Уже три поколения хозяюшек готовят это замечательное блюдо именно так, как описано ниже, и благодаря этому сырники стали коронным завтраком многих семей. Можно не сомневаться, что по прошествии времени данное блюдо останется в арсенале российских хозяек.
Важно указать на то обстоятельство, что в основном их выпекают на растительном масле, но есть рецепты выпекания сырников в духовке.
Рецепт сырников
Ингредиенты
1. Творог - 600 г
2. Яйца куриные - 2 шт.
3. Мука - 300-400 г
4. Сахар - 6 ст.л.
5. Соль - 0.5 ч.л.
6. Ванилин - 1 пакетик
7. Масло растительное - 4-5 ст.л.
Процесс приготовления
В глубокое блюдо разбить 2 куриных яйца и взбить их миксером или блендером. Творог выложить в блюдо и хорошенько размять вилкой. Добавить ванилин, сахар и соль.
Продолжить разминать тесто для сырников всыпая муку до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Из теста формируем творожные сырники. Для этого разотрите в руках немного муки с делайте лепешки, как показано на фото.
Далее приступим к обжарке. Сковороду разогреем с растительным маслом и аккуратно выложим в нее сырники. Обжарим на одной стороне 5-7 минут не накрывая крышкой.
Переворачиваем и накрыв крышкой готовим еще 5-7 минут. Подавать сырники из творога можно со сметаной к чаю на завтрак или ужин.
