Главная » ВРЕМЯ ВЕРЫ » На праздник по блины! Кыргызстан попрощался с зимой по славянской традиции.

2-04-2011, 07:35

На праздник по блины! Кыргызстан попрощался с зимой по славянской традиции.

5 014

На праздник по блины! Кыргызстан попрощался с зимой по славянской традиции. Праздновали Масленицу широко, как и положено, всем миром. Участие в проводах зимы приняла не только русская диаспора, но и представители всех народностей, проживающих в республике. Особый интерес праздничные гулянья вызвали у иностранных туристов, интересующихся изучением традиций и обрядов многонационального государства.

Праздник символизирует поворот зимы на весну, а сам масленичный блин, главный атрибут всех застолий, - яркое весеннее солнце. Если зимой оно «светит, но не греет», то после масленицы - «белое» солнце становится жарче, прямо как блины «с пылу, с жару».

Но блин – это не толькоизысканное угощенье: его подают на десерт с топленым маслом, сметаной, медом, вареньем, сгущенным молоком; либо как закуску - фаршированным грибами, творогом, картофельным пюре и даже красной или черной икрой. С его помощью можно проверить знания рецептов приготовления блинов из пшеничной, гречневой, пшенной муки передающихся из поколения в поколение. Или же скрепить влюбленных еще более тесными узами, например, поцеловавшись через блин

Познакомиться с этим древнейшим праздником пригласили всех желающих жители села Сосновка Московского района в последний день зимы. Более 1000 блинов испекли сельчанки в настоящей русской печи для «аппетитного» гуляния. По словам сельчанки Галины Иващенко, для этого потребовалось почти 10 ведер жидкого блинного теста. Только вот отведать угощенье первыми могли лишь победители конкурсов.

Среди испытаний были две шуточные эстафеты, в которых участникам предстояло доказать, кто же быстрее развернет готовые блины, смажет их сметаной, свернет и съест, и кто же быстрее сможет пробежать с вареной картофелиной в ложке. Бросали кольца, напоминающие блины; мячи в огромный деревянный красно-белый блин ( белый- «зима», красный- « весна»), крутили халахуб, перетягивали канат, рисовали снеговика с завязанными глазами и даже проверяли навыки потенциальных рыбаков - пытались попасть удочкой в пустую бутылку! Устраивали смотрины качества блинов, принесенных всеми желающими (чем тоньше, тем вкуснее), а в награду победителям снова давали вкуснейшие «блинные» горки.

После службы и небольшого авторского концерта барда из Кара-Балты Николая Омельченко под песни, хороводы, катания с гор на санях и выстрелы петард состоялось прощание с самодельной большой куклой в старой женской одежде – чучелом Масленицы. Ее благодарили за веселые зимние забавы и ругали за морозы. Кульминаций стало сожжение чучела – «сгорала» Зима и вступала в права Весна.

В старину молодежь в финале прыгала через костер. Но сегодня гости не рискнули - они предпочли лакомиться самыми разнообразными блюдами и не отказывать себе ни в чем в преддверии длительного Великого поста- ведь « под занавес» сельчане устроили на огромном столе прямо среди заснеженных березок чаепитие.