Вкусный рецепт варенья из одуванчиков с лимоном: приготовление

Вкусный рецепт варенья из одуванчиков с лимоном: вряд ли найдется хоть один человек, который не любит варенье. Незабываемый вкус сладкого угощения, сваренного бабушкой или мамой. Существует много разных видов, варят его из овощей, фруктов, трав, цветов. Процесс приготовления также бывает разным.
Вареньице из одуванчиков получается не просто вкусным, но и полезным. Как приготовить варенье?

Вкусный рецепт варенья из одуванчиков с лимоном: рецепт 1

- 300 шт. одуванчиков;
- 1 кг сахара;
- 2 ст. воды;
- половинка лимона.
1. из одуванчиков нужны лишь лепесточки. Перемыть хорошенько цветы.
2. поставить на огонь кастрюлю с водой, когда закипит — насыпать сахар, варить.
3. в сироп высыпать лепестки, подождать до закипания. Проваривать двадцать минут. Потом влить выжатый из лимона сок, варить еще пару минут
4. выключаем огонь. Кастрюля с сиропом с одуванчиками должна постоять сутки. На следующий день процедить через марлю, отжать мякоть.
5. жижу проварить двадцать минут. Когда остынет — загустеет. Пробуйте!

Вкусный рецепт варенья из одуванчиков с лимоном: рецепт 2

- 400 цветочков;
- 1 л воды;
- 1.2 кг сахарного песка;
- 0.5 ч. л. лимонной кислоты.
1. нам нужны целые, полностью раскрытые, свежие цветы. Соберите четыреста одуванчиков. Сорвите головки, вырвите лепестки и не промывайте.
2. в алюминиевую кастрюлю налейте воду, положите лепестки. Включите огонь, подождите до закипания. Проваривайте десять минут.
3. насыпайте кислоту, перемешивайте и варите двадцать пять минут. Выключите огонь, процедите сироп, отожмите цветы.
4. высыпайте сахарный песок, размешайте. Вновь варите около сорока минут. Можно варить и дольше, тогда варенье будет более густым. После остывания перелейте в баночки.