Международная группа экспертов провела около 740 исследований на тему влияния кофеина на организм человека. Было обнаружено предельное количество этого вещества, которое можно употреблять на протяжении дня без риска для здоровья. Оно оказалось равным 400 мг, что эквивалентно четырем чашкам кофе. Беременным женщинам рекомендуется употреблять не более 300 мг кофеина в день (около трех чашек кофе).
Ранее считалось, что большое количество кофеина вызывают болезни сердца. Специалисты выясняли правдивость этого утверждения с 2001 по 2015 годы, наблюдалось воздействие кофеина на работу репродуктивных органов, головного мозга и сердца.
