Ученые из Уральского федерального университета (УрФУ) представили результаты своих исследований, которые указывают на потенциальное применение бетулина – вещества, извлекаемого из коры березы, в борьбе с диабетом.
Оказалось, что помимо известных полезных свойств, бетулин способен улучшить уровень глюкозы в крови и поддерживать работу поджелудочной железы.
Это открытие позволяет рассматривать бетулин как перспективное средство для профилактики диабета второго типа. Благодаря бетулину можно разрабатывать новые продукты питания, способствующие поддержанию нормального уровня глюкозы в крови. Эксперименты, проведенные на протяжении месяца на лабораторных животных, показали снижение уровня окислительного стресса и увеличение продукции инсулина в организме.
Это открытие открывает новые перспективы для разработки методов лечения и профилактики диабета, а также для создания инновационных функциональных продуктов питания, способствующих поддержанию здоровья и контролю уровня глюкозы в крови.
