Рулетики с ветчиной и сыром «Богатый стол»
фото: smak.ua
Готовить это блюдо можно и в будни, и праздники. Одинаково вкусно и эффектно!
Ингредиенты: куриные грудки – 2 шт.,соль – 1 ч.л., перец – ¼ ч.л., чесночный порошок – 1 ч.л., ветчина – 4-6 ломтиков, сыр – 4 ломтика, мука – 1 ст., сухари (панировочные) – 1 чашка, яйца (взбитые) – 2 шт.
Способ приготовления: разогреваем духовку до 200 градусов. Разрезаем пополам, но не дорезая до конца. Накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем. Солим и перчим, посыпаем чесночным порошком (можно заменить свежим чесноком, прощённым через пресс), аккуратно втираем специи в мясо. Сверху выкладываем 2-3 ломтика ветчины, затем 2 ломтика сыра. Сворачиваем рулетом. Рулет панируем в муке, затем окунаем в яйца, потом в сухари. На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем рулеты и брокколи, приправленные солью и перцем. Запекаем в духовке 20 минут.
