Новое исследование, проведенное учеными Медицинского колледжа Сучжоуского университета в Китае, раскрыло потенциальную связь между диетой EAT-Lancet, также известной как Диета Планетарного Здоровья, и снижением риска развития тревоги и депрессии. Эта диета, основанная преимущественно на растительной пище, предполагает минимальное потребление постного мяса, рыбы, птицы, яиц и молочных продуктов, при этом значительно ограничивая употребление кондитерских изделий и фастфуда.
Исследователи обнаружили, что ежедневное потребление 300 г овощей, 200 г фруктов, 50 г орехов, 57 г бобовых и 232 г цельнозерновых продуктов, в сочетании с умеренным потреблением постного мяса, рыбы и молочных продуктов, коррелирует со снижением риска психических расстройств.
Примечательно, что каждый дополнительный балл по диетической шкале EAT-Lancet снижает вероятность развития депрессии и тревоги на 5,1%, подчеркивая потенциальную роль питания в поддержании психического здоровья.
