Сообщается, что регулярное употребление нескольких чашек чая в день служит хорошей профилактикой проявления болезни Альцгеймера в старости, поскольку содержащиеся в нём теафлавин, теарубигин, кахетин и L-теанин благотворно воздействуют не только на организм человека, но и способны предупреждать отмирание мозговых клеток. Для своего исследования сингапурские учёные разделили всех добровольцев на две группы.
Многолетние наблюдения показали, что при регулярном употреблении пары чашек чая в день, у здоровых людей на 50 % снижается риск деменции, а у генетически предрасположенных — на целых 85%.
