Одна чашка листового без искусственных добавок чая спасет человека от когнитивных нарушений в старости. Неважно какой это будет чай — черный, зеленый или улун, главное, чтобы он не был пакетирован. Ученые также предлагают не добавлять в чайный напиток молоко, чтобы не снижать действий и усвояемости полезных органических веществ, например, катехина.
Фэн Лэй, доцент и руководитель проекта, отмечает, что 200 мл чая в день снижает риск возникновения старческого слабоумия на 61%. Регулярное употребление напитка на 86% снизило риск болезни Альцгеймера у людей, которым диагностировали генетические изменения.
