Группа ученых под руководством биохимика Колина Кэмпбелла провели ряд экспериментов с грызунами, меняя подопытным рацион питания. Выяснилось, что у мышей, сидящих на мясной диете, ухудшилось здоровье.
Ученые призывают отказаться от мяса, готовя на нем только бульоны. При приготовлении выпечки остерегаться животных жиров не стоит. Незначительное количество навредить здоровью не может. Для улучшения самочувствия и снижения риска развития болезни Альцгеймера, остеопороза, диабета, рака лучше разнообразить рацион бобовыми, зерновыми, овощами, фруктами.
Ученые рассказали о правилах питания на работе.
Автор: Джанабилова Татьяна П
