Ученые на протяжении 20 лет наблюдали за 62 тысячами женщин в возрастном диапазоне от 55 до 69 лет, за этот период 3354 женщины заболели раком груди. Специалисты пришли к выводам, что средиземноморская диета снижает риск возникновения рака груди на 32%. Женщины, чье питание было приближено к средиземноморской диете сталкивались с возникновением экстроген-независимых раковых опухолей на тереть меньше чем представительницы слабого пола, придерживающиеся других правил питания. Ученые считают, что наиболее эффективным в профилактике заболевания раком груди стало обилие орехов, фруктов и рыбы в рационе питания. Средиземноморская диета богата злаками, овощами, орехами, фруктами, рыбой и оливковым маслом и практически не содержит злаков в очищенном виде, белого хлеба и красного мяса. Ученые считают, что такой вид рациона помогает не только при профилактике рака груди, но и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивая продолжительность жизни.
