В рамках эксперимента порядка 700 добровольцев согласились на протяжении девяти дней отказываться от употребления сахара в любом виде. При этом перед началом исследования ученые зафиксировали все данные о состоянии здоровья испытуемых, аналогичные наблюдения велись в процессе работы, а также по ее окончанию. В итоге спустя положенный срок улучшения в плане здоровья отмечались у всех граждан, но у некоторых они оказались более заметными. Ради улучшения самочувствия, по словам специалистов, достаточно отказаться от сладкого совсем хотя бы на неделю.
В частности, у испытуемых по завершению эксперимента понизилось давление и уровень холестерина, когда объемы глюкозы в крови также уменьшились,. Кроме того, сокращения затронули концентрацию инсулина. Эксперты рекомендуют хотя бы изредка устраивать дни отказа от сладостей.
