Сотрудники крупного американского диабетического центра установили, что диеты с повышенным содержанием фруктозы негативно сказываются на работе организма в целом. Полный отказ от сахара не может обеспечить отсутствие резистентности к инсулину, что приводит к негативным последствиям.
В ходе исследований с применением компьютерной модели организма удалось установить, что фруктоза вызывает у здорового человека подобие инсулиновой зависимости. Кроме того, она существенно понижает уровень сахара в крови, что сказывается на работе поджелудочной железы и печени.
Автор: Махов Артем
