Как сообщает источник НВ.ua, сахар пагубно сказывается на работе мозга и может повлиять на поведение человека.
Селена Бартлетт, профессор кафедры неврологии, пояснила, что поступление в организм сахара приводит к выработке нейромедиатора допамина, который приводит к возникновению привязанности организма к употреблению какого-либо продукта. Длительное регулярное потребление сахара снижает содержание допамина, что вызывает потребность в увеличении дозы, что схоже с наркотической зависимостью.
Помимо этого, сахар по-прежнему является причиной депрессии, повышенного аппетита, набора избыточного веса и прочих негативных процессов в организме человека.
