Исследования учёных позволили выяснить, какие виды кофе оказывают наибольшую пользу для организма. Наиболее полезными оказались фильтрованный кофе и напитки на основе эспрессо, сообщает Daily Mail.
Фильтрованный кофе, приготовленный путём пропускания молотых зёрен через фильтр, особенно полезен для сердца и сосудов. Норвежские учёные установили, что четыре чашки этого напитка в день снижают вероятность артериальных заболеваний, которые часто становятся причиной сердечных приступов.
Кофе на основе эспрессо, включая капучино и латте, обладает благотворным влиянием на мозг. Итальянские исследователи в 2023 году обнаружили, что экстракты эспрессо препятствуют накоплению токсичных белков, связанных с развитием болезни Альцгеймера. Кофеин помогает предотвращать образование амилоидных бляшек, снижает воспалительные процессы и защищает нейроны, уменьшая риск деменции.
Растворимый кофе содержит больше акриламида — потенциально вредного вещества, — чем молотый, однако при умеренном употреблении (до 10 чашек в день) его воздействие остаётся минимальным. К тому же, растворимый кофе богат антиоксидантами, такими как меланоидины, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника и защищают организм от заболеваний. Тем не менее стоит избегать чрезмерного потребления, чтобы не подвергать здоровье риску.
Кофе — это не просто вкусный напиток, но и важный элемент поддержания здоровья.
*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.
