В современном мире важность правильного питания становится все более очевидной. Как сообщает Газета.RU, гастроэнтеролог Екатерина Кашух раскрыла ключевые преимущества включения рыбы в рацион питания.
Медицинское сообщество настоятельно рекомендует употреблять рыбные продукты не реже двух раз в неделю. Особое внимание специалист уделила высокому качеству рыбного белка, который отличается легкой усвояемостью и не создает дискомфорта после приема пищи.
Рыба представляет собой настоящую сокровищницу полезных веществ. В ней содержится значительное количество кальция, необходимого для костной системы и нормального функционирования сердечной мышцы. Особую ценность представляют жирные кислоты омега-3, поддерживающие работу нервной системы, укрепляющие иммунитет и благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему.
Лосось заслуживает отдельного внимания благодаря богатому набору микроэлементов и витаминов. В его составе присутствуют витамины D и В12, а также широкий спектр минералов: фосфор, кальций, цинк, железо, магний, калий и йод. По данным эксперта лаборатории "Гемотест", лосось занимает второе место после печени трески по содержанию омега-3.
Скумбрия также заслуживает место в здоровом рационе, являясь превосходным источником белка и витамина В12. Дефицит последнего может спровоцировать анемию, нарушения в работе нервной системы и органов зрения, проблемы с пищеварением и ухудшение состояния волос и ногтей.
Треска, по словам гастроэнтеролога, особенно ценна своей низкой калорийностью при высоком содержании белка. Богатая селеном и йодом, она способствует поддержанию здоровья кожных покровов, волос, ногтей и обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
