Ученые давно изучают рацион долгожителей, чтобы понять, какие именно продукты питания помогают поддерживать здоровье. В первую очередь, их интересует, как с помощью грамотного рациона укреплять сосуды, ведь сердечно-сосудистые проблемы по-прежнему остаются главными причинами смертности.
Диетологи отмечают, что витамины и клетчатка имеют ключевое значение в поддержании здоровья сосудов. Ряд недавних исследований достоверно показал, что одним из позитивных факторов могут стать сезонные овощи. При включении их в ежедневный рацион люди меньше страдают от болезней, а продолжительность жизни возрастает на 80%. В частности, клетчатка способна предотвращать такие заболевания как диабет и ожирение.
Марина Савкина, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, настоятельно рекомендует включать в рацион продукты, благотворно влияющие на здоровье сосудов. Одним из важнейших является жирная морская рыба. В ней содержатся не только жизненно важные омега-3 кислоты, но и витамин D, остро необходимый для здоровья нервной системы, а также для крепости суставов и оптимального состояния сердечно-сосудистой системы.
Также полезны и молочные продукты, фрукты, ягоды и белковая пища, предпочтительно, богатая растительным белком. Это фасоль, орехи, чечевица, соя, горох.
