Атеросклероз, одно из самых распространенных сердечно-сосудистых заболеваний, оказывается тесно связан с нашим рационом питания. Исследования, о которых сообщает Национальный университет Сингапура, показывают, что правильное питание может значительно снизить риск развития этого заболевания.
Ключевую роль в профилактике атеросклероза играют омега-3 жирные кислоты. Эти важные нутриенты, содержащиеся в жирной рыбе и некоторых растительных маслах, помогают поддерживать нормальное функционирование артерий и регулировать свертываемость крови. Их недостаток в рационе может привести к нарушению этих процессов.
Особое внимание ученые уделяют средиземноморской диете. Исследования показали, что люди, придерживающиеся этого типа питания с добавлением орехов, снижали риск развития атеросклероза на 28% в течение пяти лет. Еще более впечатляющие результаты - снижение риска на 31% - наблюдались у тех, кто обогащал свой рацион оливковым маслом первого отжима.
Эксперты рекомендуют включать в меню рыбу один-два раза в неделю и ежедневно употреблять около 30 граммов несоленых орехов. При этом важно ограничить потребление красного мяса до 350-500 граммов в неделю. Такой подход к питанию не только снижает риск атеросклероза, но и уменьшает вероятность развития других сердечно-сосудистых заболеваний, а также преждевременной смерти на 10%.
Интересно, что правильное питание влияет не только на физическое, но и на психическое здоровье. Те же исследователи из Национального университета Сингапура обнаружили связь между потреблением фруктов в молодом и среднем возрасте и снижением риска депрессии после 70 лет. Это наблюдение основано на анализе рациона питания более 13 тысяч участников со средним возрастом 51 год.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
