Пациенты с диабетом 1 типа, которые более строго придерживаются рекомендаций средиземноморской диеты или диетических подходов к остановке гипертонии (DASH), могут иметь меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Такие данные были представлены на ежегодном собрании Американского общества питания — Nutrition 2024.
Исследование, проведенное Университетом Невады в Лас-Вегасе, показало, что соблюдение диеты DASH и средиземноморской диеты связано с более низкими уровнями воспалительных биомаркеров. В частности, у пациентов, придерживавшихся этих диет, были отмечены более низкие уровни гомоцистеина (Hcy) и ингибитора активатора плазминогена-1 (PAI-1), что указывает на снижение риска атеросклероза.
Основные выводы исследования:
- Риск сердечно-сосудистых заболеваний - пациенты с диабетом 1 типа, соблюдающие средиземноморскую диету или диету DASH, имеют меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- Воспалительные биомаркеры - уровни биомаркеров воспаления, таких как С-реактивный белок (СРБ) и фибриноген, были ниже у пациентов, придерживавшихся этих диет;
- Практическая польза - рекомендации по включению в рацион продуктов, характерных для средиземноморской диеты (например, оливки и орехи), могут быть полезны даже без полного перехода на эту диету.
В исследовании приняли участие 1255 человек, из которых 563 имели диабет 1 типа. Участники заполняли опросники частоты приема пищи и проходили физическое обследование и биохимический анализ. Образцы сыворотки собирались на исходном уровне, на 3-м и 6-м годах для определения биомаркеров воспаления и атеросклероза.
Результаты исследования подтверждают, что модели питания, основанные на рекомендациях DASH и средиземноморской диеты, могут играть важную роль в снижении риска атеросклероза у пациентов с диабетом 1 типа.
