Ученые рассказали об опасном типе вегетарианской диеты

Американские ученые провели масштабное исследование, по итогам которого рассказали об опасном типе вегетарианской диеты. Оказывается, сочетание некоторых продуктов ведет к проблемам с сердечно-сосудистой системой.



Исследование длилось 20 лет, его участниками стали 200 тысяч человек. Добровольцы питались по трем разным диетам. Среди участников исследования не было людей, с диагнозом ишемическая болезнь сердца, онкология и инсульт. Первая диета состояла из продуктов животного и растительного происхождения, вторая включала в себя овощи, фрукты, цельные зерна и ягоды. Третья диета, помимо продуктов, которые использовались во второй, включала в себя обработанные зерна, подслащенные напитки и жареный картофель.



По итогам исследования у 9 000 участников развилась ишемическая болезнь сердца. Самым лучшим здоровье оказалось у тех, кто придерживался второго типа диеты, у всех остальных добровольцев ученые зафиксировали результаты, свидетельствующие о повышенном риске развития болезней сердца и сосудов. По словам ученых, вегетарианство это хорошо, однако не все виды этой диеты приносят пользу организму. Это касается варианта питания с жареной картошкой и сладкой водой.

Между тем японцы разработали новую банановую диету.
Автор: Нина Лукашева