Вещества, содержащиеся в винограде, не просто препятствуют формированию опухолевых скоплений, но также борются со старением организма. Соответствующий вывод был сделан исследователями из Испании.
Ученые и раньше оценивали биоактивные компоненты винограда достаточно высоко по результатам их воздействия на состояние кожи. Новые изыскания, которые проводила группа специалистов, подтвердило, что флавоноиды приводят к увеличению защиты кожи. Эти вещества способны предотвращать развитие негативных процессов, которые вызывают избыточное воздействие УФ-излучения.
«Мы смогли получить обнадеживающие результаты, которые обязаны быть приняты во внимание в рамках разработки новых продуктов, которые позволят защищать кожу», - подчеркивают авторы исследования.
Как уточняют клиницисты, на сегодня не очень понятным остается вопрос воздействия на клетки кожи соединений винограда. В рамках исследования испанские биологи проследили все стадии механизма реакции кожи на флавоноиды из винограда при участии активных форм кислорода, повреждающих клетки кожи.
«Ультрафиолетовое излучение активирует различные кислородные компоненты, а те уже провоцируют молекулярное окисление. Таким образом осуществляется стимуляция некоторых реакций и ферментов, которые приводят к смерти клеток. Извлеченные из состава винограда полифенольные соединения могут полностью нивелировать процессы в коже, подвергаемой сильному воздействию солнечного УФ-излучения», - пояснили ученые.
