Как правило, человек избавляется от цедры лимона, употребляя только мякоть. Однако, как выяснили ученые, кожура цитрусового фрукта является очень полезной: защищает от рака кишечника, сохраняет молодость кожи и имеет ряд других замечательных свойств.
Раковые образования в кишечнике возникают от различных факторов, в том числе от употребления красного мяса и копченых морепродуктов. Входящие в состав лимонной цедры ферменты диосмин и гесперидин «работают» в толстом кишечнике и расщепляют вредные вещества. Кроме того, кожура желтого цитруса богата витамином Р и антиоксидантами, которые способствуют очищению организма от шлаков и токсинов и на долгие годы сохраняют упругость и молодость кожи.
Цедра лимона является источником полифенолов. Эти соединения препятствуют возникновению жировых отложений в области живота. Витамин С, входящий в состав кожуры кислого фрукта, защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, нормализирует уровень сахара в крови и укрепляет стенки артерий и кровеносных сосудов.
Ранее ученые выяснили, какими напитками крайне нежелательно утолять жажду.
