Врач-гастроэнтеролог рассказала «Газете.Ru» о том, как долго перевариваемые продукты могут повлиять на работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). По её словам, жирные и жареные блюда создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, что может привести к замедлению перистальтики кишечника и застою пищи. Это, в свою очередь, провоцирует такие неприятные симптомы, как вздутие, запоры и чрезмерное газообразование.
«Продукты с длительным временем переваривания требуют от организма больше ферментов для расщепления. В результате это может замедлить работу кишечника и стать причиной его застоя. Такая пища подвергается ферментации бактериями, что ведет к избыточному газообразованию, вздутию и чувству дискомфорта», — поясняет доктор.
Жирные продукты, такие как жареная пища, перевариваются дольше всего, что может привести к тяжести в желудке, изжоге и диспепсическим явлениям — таким как рвота и диарея. Однако это не повод полностью исключать их из рациона. Как утверждает специалист, некоторые медленно перевариваемые продукты являются питанием для полезных бактерий, поддерживающих баланс микрофлоры кишечника.
Слишком быстрый проход пищи через ЖКТ также имеет свои минусы. В этом случае организм не успевает извлечь все необходимые питательные вещества, что может негативно сказаться на общем состоянии здоровья.
Гастроэнтеролог подчёркивает важность сбалансированного питания и контроля над количеством жирных продуктов в рационе, чтобы избежать неприятных последствий для пищеварительной системы.
