Профессор нейроаудиологии лондонского Университетского колледжа Дорис-Ева Бамиу и британский аудиолог Майкл Марчант рассказали изданию Daily Mail о новом аспекте пользы альтернативной средиземноморской диеты. Рацион, включающий обилие растительной пищи, а также нежирные молочные продукты, рыбу, оливковое масло, орехи и мясо птицы, помогает улучшить слух.
Позитивное воздействие такого меню на качество слуха зафиксировано в исследовании the Conservation of Hearing Study. К эксперименту привлекли 71 тысячу женщин возрастного диапазона от 27 до 44 лет. Они должны были описать свой рацион питания. Собрав информацию, эксперты перешли к наблюдению за испытуемыми, которое длилось 20 лет. После чего обновили данные о здоровье слуха добровольцев.
Выяснилось, что у лиц с рационом питания, схожим с AMED (альтернативной средиземноморской диетой), риски утраты слуха в процессе естественного старения были на 30% ниже.
Механизм действия такой диеты, считают ученые, основан на том, что AMED способствует снижению уровня холестерина в организме и кровяного давления, а также предотвращению запуска воспалительных процессов. Тогда как лишний холестерин вкупе с гипертонией нередко снижают функционал кровеносных сосудов и ухудшают кровоснабжение улитки. Это заполненная жидкостью область во внутреннем ухе, играющая важную роль в поддержке качества слуха.
