Быстрый ужин: готовим курочку с картофелем «Огонек»
фото: smak.ua
Любое блюдо, которое готовится быстро и радует своим вкусом, уникально.
Ингредиенты: куриные бедра – 4 шт., соль и перец – по вкусу, сливочное масло – 4 ст.л., чеснок (измельченный) – 8 зубчиков, лук – ½ шт., картофель – 4-5 шт., перец болгарский – 1 шт., сахар – 1/3 ст., соус Шрирача (или любой острый соус) – 1/3 ст., зеленый лук (нарезанный) – по вкусу.
Способ приготовления: разогреваем духовку до 200 ° С. Куриные бедра солим и перчим по вкусу. В глубокой сковороде растапливаем 3ст. л. сливочного масла и выкладываем куриные бедра. Жарим до золотистого цвета с двух сторон. Курицу выкладываем на тарелку, Сливаем жир со сковородки, выкладываем 1 ст. л сливочного масла, высыпаем чеснок и лук, жарим 1-2 минуты, помешивая. Затем добавляем нарезанные кусочками сладкий перец и картофель. Жарим 4-5 минут. Убираем сковороду с огня, выкладываем на овощи жареную курицу. Смешиваем соус Шрирача (его можно заменить любым острым соусом) и коричневый сахар в миске до получения однородной массы. Полученным соусом поливаем курицы и овощи. Ставим сковородку в духовку на 30 мин.
