Рисовая запеканка «Быстрый ужин» (рецепт)

admin • 15.08.2016, 18:05 • Архив

Рисовая запеканка «Быстрый ужин»
фото: smak.ua
Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусной рисовой запеканки.

Ингредиенты: рис – 2 ст, фарш – 350 гр, лук – 1 шт, морковь – 1 шт, яйцо – 1 шт, сметана – 1 ч.л., соль – по кусу, перец – по вкусу.
Рис хорошенько промываем, заливаем водой и доводим до кипения. Затем солим по вкусу и уменьшаем огонь. Варим рис до готовности. Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке.
В глубокой сковороде на растительном масле слегка обжариваем фарш. Когда мясо начнет зарумяниваться, добавляем овощи – лук и морковь. Жарим еще 3-5 мин.
Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом, выкладываем на дно слой риса, сверху – фарш с овощами, затем еще слой риса.

Готовим заливку: яйцо взбиваем со сметаной и 2 ст. л. воды. Равномерно выливаем смесь сверху на рис. Сверху (по желанию) можно разложить кусочки сыра, кружочки помидора. Запеканку ставим в разогретую до 180 °C духовку на 10-15 мин.

Рисовая запеканка «Быстрый ужин» (рецепт)

Читайте также:

Запеканка из кабачка (рецепт)

Быстрый ужин: котлеты «Солнечное изумление» (рецепт)

Мясная запеканка «Черепашка» (рецепт)

Запеканка по-французски (рецепт)

Маффины «Мясоед» (рецепт)

Мясная запеканка «С сюрпризом» (рецепт)

Суп «Морозное утро» (рецепт)

Плов «Ленивый вечер» (рецепт)

Быстрая творожная запеканка (рецепт)

Жаркое с овощами в горшочках (рецепт)

Фаршированный перец с картофелем (рецепт)

Картофельные рулетики (рецепт)

Гречневая запеканка «Секрет парижанки» (рецепт)

Лазанья из баклажанов с фаршем (рецепт)

Каннелони «Мясо-овощной микс» (рецепт)

Запеканка с котлетками «Ускорение» (рецепт)

Голубцы «Зимняя шубка» (рецепт)

Салат «Жемчужины Нила» (рецепт)

Котлеты «Гурман» (рецепт)

Лазанья «Отдых в Италии» (рецепт)

Беляши «Ленивые» (рецепт)

Рулет-котлетка «Минутка» (рецепт)

Шарпаники с мясом «Полесские»(рецепт)

«Тартифлет»: французская запеканка на украинской кухне (рецепт)