Гречневая запеканка «Секрет парижанки»
фото: smak.ua
Даже из обычной гречневой крупы можно приготовить невероятно вкусную запеканку с курицей.
Ингредиенты: крупа гречневая – 500 г, сливки (10 %) – 200 мл, соль – по вкусу, паприка сладкая – по вкусу, окорочка куриные – 2 шт., сыр твердый – 100 г, шампиньоны – 200 г, лук репчатый – 1 шт.
Способ приготовления: отвариваем гречку до готовности, как обычно. Грибы промываем и нарезаем небольшими пластинами. Обжариваем на растительном масле с добавлением лука Смешиваем гречку с грибами и выкладываем в форму для запекания. Куриные окорочка моем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем солью и сладкой паприкой. Выкладываем окорочка в гречневую кашу. Сверху поливаем сливками и посыпаем натертым сыром. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяной сырной корочки.
