Американские ученые провели исследование, чтобы выяснить, какие продукты приносят наибольшую пользу организму. Специалисты из Университета Уильяма Патерсона проанализировали 41 продукт по содержанию 17 ключевых питательных веществ, включая витамины A и B12, в сравнении с их калорийностью. Несмотря на то, что первые места в рейтинге заняли овощи — такие, как кресс-салат, мангольд и шпинат, — в пятерку самых питательных фруктов вошли лимон, клубника, апельсин, грейпфрут и ежевика.
Согласно сайту университета, лидером среди фруктов оказался лимон. Этот цитрус является настоящим источником витамина C — в 100 г его содержится 53 мг. Кроме того, лимон богат калием, магнием и клетчаткой, укрепляющими иммунитет и кожу.
Клубника удивляет высоким содержанием витамина C — 62 мг на 100 г, что больше, чем в некоторых цитрусовых. В ней также есть фолиевая кислота, кальций и железо, поддерживающее нормальное образование красных кровяных телец.
Классический апельсин не уступает в пользе. Его состав включает витамин C, калий и магний, которые необходимы для здоровья клеток и поддержания метаболизма.
Грейпфрут, особенно розовый, богат витамином A и бета-каротином. Эти вещества способствуют улучшению зрения и укреплению иммунной системы.
Ежевика завершает пятерку. Этот насыщенный пигментами фрукт содержит антоцианы, которые замедляют старение клеток и помогают предотвратить хронические заболевания.
Регулярное употребление этих фруктов не только обогатит ваш рацион, но и станет важным вкладом в здоровье сердца, иммунитета и кожи. Наука подчеркивает: выбор правильных продуктов — основа долгой и активной жизни.
*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.
