Гарвардские ученые провели новое исследование, показавшее, что добавление растительного белка в привычный рацион позитивно сказывается на здоровье сердца и сосудов. Даже небольшие перемены в традиционном меню могут серьезно улучшить самочувствие.
Как сообщает журнал JNHA, проведённый анализ данных о здоровье группы испытуемых за 30 лет убедительно показал, что увеличение пропорций растительного белка в рационе снижает риски патологий сосудов и сердца. В меню в идеале должно быть больше растительного белка, чем животного.
Это могут быть зерновые, бобовые продукты, орехи. В них много компонентов, активно насыщающих клетки антиоксидантами, также они способствуют профилактике роста уровня холестерина и сахара в крови.
Исследование выявило конкретные цифры. Так, если в меню преобладает растительный белок, то это снижает риск заболеваний сердца и сосудов на 19%, при уменьшении вероятности ишемической болезни сердца на 27%.
Эксперты рекомендуют по минимуму использовать красное и переработанное мясо (сосиски, колбасы), им стоит найти полезную растительную альтернативу. Что поможет улучшению показателей крови, нормализации давления и укреплению общего состояния организма.
