Исследования показывают, что ежедневное употребление клубники поддерживает здоровье сердца и обмена веществ и регулирует уровень холестерина*.
Поскольку сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смерти во всем мире, новое исследование выделило клубнику как естественный и вкусный способ поддержать здоровье сердца и контролировать уровень холестерина. Это исследование выявило значительную пользу для здоровья, связанную с регулярным употреблением клубники, особенно в улучшении кардиометаболического здоровья.
Обзор литературы, проведенный исследователями из Калифорнийского университета в Дэвисе, опубликован в выпуске Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Он объединил результаты 47 клинических испытаний и 13 наблюдательных исследований, опубликованных в период с 2000 по 2023 год. В нем сделан вывод о том, что клубника богата полезными фитонутриентами, такими как полифенолы и клетчатка, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, одновременно уменьшая воспаление. Результатом является улучшение общего состояния здоровья сердца и более эффективное управление факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Будь то свежая, замороженная или в сублимированной форме, ежедневная доза клубники может оказать существенное влияние на кардиометаболическое здоровье, особенно у людей с повышенным риском сердечных заболеваний. Улучшая липидный обмен веществ и уменьшая системное воспаление, клубника помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
«Клубника богата фитонутриентами, которые полезны для здоровья сердца», — сказала Роберта Холт из Калифорнийского университета в Дэвисе. «Наш обзор показал, что регулярное употребление клубники не только снижает уровень холестерина, но и помогает уменьшить воспаление, которое является ключевым фактором сердечных заболеваний. Это означает, что простое добавление чашки клубники в ваш ежедневный рацион может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний».
Помимо здоровья сердца, исследование раскрывает захватывающие преимущества для здоровья мозга. Это исследование предполагает, что клубника может помочь замедлить снижение когнитивных способностей и защитить от слабоумия благодаря своему богатому содержанию флавоноидов. Клубника может поддерживать когнитивные функции и бороться с окислительным стрессом, ключевыми факторами поддержания остроты мозга по мере старения.
«Люди ищут натуральные, основанные на продуктах решения для поддержания своего здоровья, и клубника предлагает удобный, вкусный и доступный способ поддержать здоровье сердца. Она богата фитонутриентами, клетчаткой и витаминами, особенно витамином С, и ее можно легко добавлять в смузи, йогурт, салаты или есть в качестве закуски», - отметил диетолог Тоби Амидор.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
