Новое исследование выявило высокий потенциал диеты MIND в снижении скорости биологического старения организма. Также она способна уменьшить вероятность развития деменции.
Как сообщает журнал Health, диетой MIND называют комбинацию средиземноморского рациона и меню DASH. Последнее — это система питания, нацеленная специально для поддержания в норме кровяного давления. Это, как правило, продукты с минимальным содержанием натрия, но богатые кальцием, магнием и калием.
Вариант питания MIND в первую очередь предназначен для сохранения когнитивных функций. Его пропагандистом является Мэгги Мун, доктор медицинских наук, эксперт и автор бестселлеров The MIND Diet. В ней акцент делается на овощи, орехи, бобы, ягоды, цельнозерновые, рыба, нежирная птица. Не возбраняется ограниченный объем оливкового масла и вина. А красное мясо, сливочное масло, сладости, фастфуда следует сильно ограничить.
Авторы новой работы воспользовалось базой данных по Фрамингемскому исследованию сердца, собрав данные о 1644 взрослых в возрасте 60+ без деменции. Также применялись «эпигенетические часы» DunedinPACE, чтобы определять темпы старения.
Результатом проекта стало понимание, что более строгое соблюдение диеты MIND действительно коррелируется с замедлением темпов старения, снижением рисков деменции и преждевременной смерти.
Недавно мы рассказали об исследовании американских ученых, показавшем, что синдром хронической усталости гораздо опаснее, чем принято было считать ранее.
