Ограничение калорий омолаживает организм

Каждый из нас знает, что здоровое питание снижает риск развития хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет, проблемы с сердцем, даже рак. Но может ли ограничение калорий замедлить процессы старения? По данным исследования, результаты которых опубликованы в журнале "Mollecular & Cellular Proteomics", это вполне возможно, передает JoInfo.ua.

Исследователи из молодежного университета Бригам обнаружили, что рибосомы, которые производят белки в клетках, замедляют процессы старения. Они использовали мышей, чтобы доказать утверждение. В одной из групп грызуны имеют неограниченный доступ к калорийной пище, а другая только с 35% от общего количества пищи для первой. Обе получили необходимые питательные вещества, чтобы выжить в течение нескольких дней.

"Когда потребление калорий ограничено, продолжительность жизни увеличивается в линейной степени", комментирует Джон Прайс, профессор биохимии в университете Бригам. По его словам, ограничение действительно ведет к биохимическим изменениям в организме, которые замедляют старение.

"Пища не просто материал, который наше тело сжигает, для питания клеток в организме", - объясняет Прайс. Он и его коллеги намерены посвятить значительное время экспериментам, чтобы установить, как различные продукты влияют на механизмы старения. Ожидается, что испытания, которые в настоящее время проводятся на мышах, должны быть проведены и на людях.

Журналист JoinInfoMedia Кристина Ковтун узнала, что употребление алкоголя в более умеренных количествах или полное воздержание от него, никакого курения, семь и более часов сна в сутки, а также поддержка нормального индекса массы тела. Это основные принципы, которые необходимо соблюдать, чтобы увеличить продолжительность жизни, советуют специалисты.