Ученые из Университета Аквилы в Италии определили полезные свойства горького шоколада. Особенно этот продукт медики рекомендуют пожилым людям и женщинам, страдающим от бессонницы.
Горькие сорта шоколада за счет содержания в зернах какао большого содержания флавонолов помогают мозгу человека качественнее работать с визуальной информацией, сохраняют концентрацию внимания, скорость реакции и улучшают другие когнитивные функции, в том числе и речь в преклонном возрасте. Горький шоколад, содержание какао в котором превышает 70%, очищает сосуды от холестерина, препятствует образованию тромбов и улучшает кровоснабжение мозга. Медики уверены, что горький шоколад отлично восстановит силы после бессонной ночи. Рекомендованная доза - две дольки в сутки, при этом употреблять это лакомство следует продолжительный период. Автор: Нина Лукашева
