Ученые провели наблюдения и определили полезные и вредные свойства творога. На страницах тематического издания специалисты описали все преимущества молочного продукта, а также назвали возможные риски от появления некоторых бактерий.
К полезным свойствам творога ученые относят наличие большого количества минералов, витаминов, белков и аминокислот. Также специалисты зафиксировали отсутствие аминокислот, что делает его уникальным видом молочной продукции. Но, несмотря на массу полезных веществ, в данном продукте быстро развивается кишечная палочка, поэтому покупателям необходимо ответственно подходить к выбору во время пребывания в магазинах и доверять только проверенным производителям.
Как заявили ученые, творог оказывает положительное влияние на фигуру людей из-за способности укрепить волосы, ногти и кости. Помимо этого, продукт снижает показатели холестерина в организме и нормализует функционирование ЖКТ. Просроченные товары же могут спровоцировать возникновение инфекционных заболеваний и стать причиной проблем с почками. Специалисты рекомендуют людям при покупке обращать внимание на внешний вид продукции, сроки годности и целостность упаковки.
Ранее ученые рассказали о полезных свойствах «органического» лука.
