Американские ученые выявили еще один фактор пользы моркови. Как оказалось, она не только помогает наладить пищеварение, улучшить зрение, но еще и способствует снижению рисков развития некоторых видов онкологии. Информацией, со ссылкой на исследование специалистов Сэмфордского университета, поделилось издание The Telegraph.*
В эксперименте приняли участие 60 молодых людей. Он безоговорочно доказал, что потребление молодой моркови в роли перекуса приводит к увеличению концентрации каротиноидов.
Такие фитонутриенты, придающие овощам и фруктам яркие цвета, обладают высокой антиоксидантной активностью и улучшают состояние кожи и иммунитета.
Ученые добавляют, что всего 400 граммов моркови в неделю способно снизить вероятность развития злокачественной опухоли на 20%. А если ограничиться лишь одной порцией моркови в неделю, это даст снижение подобного риска на 4%.
Как уточняют специалисты из Университета Ньюкасла, морковь любят и люди, перешедшие на вегетарианскую диету, и те, кто придерживается других видов диеты. Через морковь все мы получаем витамин А и многие другие полезные компоненты. Они повышают защитные свойства организма, что помогает справляться с самыми разными недугами.
Ранее мы рассказали о трех доступных в России ягодах, которые реально способствуют продлению жизни. Доказано многолетним исследованием, проведенным американскими учеными.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
