Пицца-рулет: удивите свою семью выпечкой
фото: smak.ua
Выходной день – лучшее время для кулинарных экспериментов.
Ингредиенты: чоризо (измельчённая) – 280 г, яйца – 4 шт., сыр чеддер (измельченный на терке) – 1 чашка, лук (нарезанный кубиками) – ½ ст., перец (нарезанный кубиками) – 1 чашка, тесто дрожжевое – 500 г.
Способ приготовления: разогреваем духовку до 190 градусов. На сковороду наливаем масло и хорошенько разогреваем его. Добавляем лук и жарим до прозрачности. Высыпаем измельченную колбасу чоризо (ее вполне можно заменить обычным фаршем или любой колбаской, которая есть в доме).
Жарим около 3-5 минут, помешивая время от времени. Высыпаем на сковородку сладкий перец и жарим еще 2-3 мин. Яйца взбиваем и выливаем в сковородку. Жарим до готовности яиц. Тесто раскатываем, посыпаем пласт сыром, выкладываем начинку, приготовленную на сковородке.
Формируем из теста рулет, защипываем края. Смазываем сверху яйцом. С помощью ножниц делаем надрезы, и разворачиваем получившиеся кусочки в разные стороны. Отправляем в духовку на 25-30 минут.
