Варенье из мяты «На здоровье»
Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
Ингредиенты: мята - 300 гр, вода - 0,5 л, лимон - 2 шт, сахар - 1 кг.
Способ приготовления: моем мяту, нарезаем ее целиком (с листьями, веточками и стеблем).
Лимоны моем и нарезаем вместе с кожурой. Соединяем мяту и лимоны, заливаем водой и варим в течение 10 мин. Полученную смесь настаиваем сутки.
Через сутки массу отжимаем, процеживаем настой, добавляем сахар и варим до готовности. Не забываем снимать пенку.
Готовое варенье горячим разливаем по банкам и сразу закатываем.
