Россиянам при покупке хлеба лучше отдавать предпочтение ржаному, поскольку для здоровья он самый полезный. Об этом сообщила диетолог Регина Ахуньянова, передает «Лента».
Ржаной хлеб богат клетчаткой и витаминами группы В
В «Дарницком», к примеру, согласно ГОСТу, содержится 60 процентов ржаной муки. А это практически треть от суточной нормы.
««Бородинский«, «Дарницкий", »Минский», Рижский» — самые известные ржаные изделия», — отметила диетолог.
Ещё одно достоинство такого хлеба - в нем меньше всего канцерогена, образующегося в любой выпечке с корочкой.
