Исследование показало, что ежедневное употребление молока в объеме от 300 мл негативно влияет на работу сердца и состояние сосудов у представительниц прекрасного пола. Интересно, что у мужчин подобной зависимости не обнаружили - их сердечно-сосудистая система оказалась более устойчивой к молочным напиткам.
Статистика оказалась неутешительной: употребление двух стаканов молока в день увеличивало вероятность развития ишемической болезни сердца до коэффициента 1,05, а четырех - до 1,21. Особенно высокий риск отмечен для острого инфаркта миокарда.
Жирность молока не играет существенной роли - обезжиренные продукты показали схожие результаты. Ученые объясняют это изменением уровня кардиометаболических белков в крови: повышением концентрации ACE2 и снижением FGF21 при регулярном употреблении неферментированного молока.
Дополнительным фактором риска стало то, что любители молока часто имели избыточную массу тела и употребляли много красного мяса.
Эндокринолог клиники МГУ, доктор медицинских наук Зухра Павлова в своем Telegram-канале прокомментировала исследование, посоветовав заменить обычное молоко кисломолочными продуктами. По данным исследования, потребители творога, йогуртов и простокваши не демонстрировали ухудшения сердечно-сосудистых показателей.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
